Кофе на голодный желудок

Бешеный ритм современной жизни заставляет постоянно быть в центре событий, везде успевать. Но человеческий организм далеко не всегда может выдержать такой темп без дополнительных стимуляторов. Многие не представляют себе утра без чашки кофе натощак. Однако кофеманы не всегда знают, можно ли употреблять кофе на утро до завтрака и как это правильно делать.

Кофе на голодный желудок

Можно ли пить кофе натощак

Чтобы понять, можно ли употреблять напиток бодрости на пустой желудок, нужно оценить его состав и влияние на нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы организма. Только после этого можно сделать вывод, пить кофе на голодный желудок или нет.

Кофе содержит:

  • белок, а также жиры и углеводы;
  • алкалоиды, среди которых наибольшая доля приходится на кофеин;
  • кислоты (хлорогеновая, лимонная, щавелевая);
  • микроэлементы (калий, фосфор, железо);
  • витамины А, В, С, Д, РР;
  • эфирные масла;
  • воду.

В зависимости от сорта и степени обжарки зерен меняются состав и пропорции компонентов.

Основной активный ингредиент напитка — кофеин. Он возбуждает нервную систему, снимает усталость, повышает работоспособность. В то же время, особенно при приеме кофе натощак, он может вызывать зависимость, нервозность и раздражительность. При передозировке кофеина могут возникнуть расстройства нервной системы, например, невроз и галлюцинации.

Кофе на голодный желудок

Кислоты действуют на желудочно-кишечный тракт. Наибольшую концентрацию имеет хлорогеновая кислота. Она придает напитку вяжущий привкус. Эта кислота способствует обмену веществ, снижает уровень холестерина, однако к минусам ее можно отнести агрессивное воздействие на желудок и кишечник.

Остальные компоненты можно отнести к нейтральным. Так, эфирные масла придают напитку специфический аромат, а дубильные вещества — горьковатый привкус.

Можно ли пить кофе с утра

Наслаждаться бодрящим напитком можно в любое время суток. При этом принимать его на ночь отважится далеко не каждый, а почему нельзя пить кофе с утра, знают не все. Если выпивать чашку кофе натощак изредка, например, перед важной встречей или сложным рабочим днем, то вреда от этого не будет. Наоборот, напиток поможет проснуться, настроиться на рабочий лад. Но сразу после пробуждения пить его все-таки не стоит, лучше сделать это через полчаса после завтрака, при этом рекомендуется придерживаться естественных биоритмов. Полезно для организма пить кофе:

  • с 10 до 11 утра;
  • с полудня до 2 часов дня;
  • вечером, с 17 до 18 часов.

Принятый более позднее время напиток может вызвать прилив энергии и помешать нормальному засыпанию, ухудшить качество сна.

Почему нельзя пить кофе натощак

Врачи сходятся во мнении, что кофе натощак вредно принимать независимо от времени суток, так как это прямой удар по желудочно-кишечному тракту.

Основной вред наносят кислоты, особенно хлорогеновая, в отсутствие пищи она повышает кислотность, разъедает слизистую желудка, что, в свою очередь, способствует появлению изжоги, вздутия и болей. Такие симптомы возникают уже через несколько недель регулярного ежедневного приема напитка на голодный желудок. В дальнейшем это может привести к таким хроническим заболеваниям, как гастрит и язва, и даже раку желудка и кишечника. Нельзя пить черный энергетик тем, у кого уже имеются проблемы с желудком. Снизить негативное воздействие кислоты можно, если пить кофе с молоком натощак.

Нельзя забывать о том, что, выпив кофе, человек часто не ощущает жажды, что грозит обезвоживанием. Если не есть и не пить дополнительно другую жидкость (воду, соки, чай), кровь становится более густой. Сердце и сосуды при этом получают дополнительную нагрузку. Отрицательный эффект усиливается при занятиях спортом.

Вред и польза кофе на голодный желудок утром

Утром организм просыпается, меняется гормональный фон. Если ночью происходила выработка гормона мелатонина, то при пробуждении надпочечники начинают выделять гормон кортизол, ответственный за бодрость, работоспособность и концентрацию внимания.

В свою очередь, кофеин, принятый на пустой желудок, также подстегивает образование этого гормона. Со временем организм привыкает к постоянной стимуляции и кортизол перестает вырабатываться самостоятельно. Поэтому те, кто каждое утро пьет кофе на голодный желудок, без него уже не в состоянии нормально проснуться, у них часто возникают проблемы с концентрацией внимания, снижается физическая активность. Для того чтобы прийти в норму, нужна новая доза привычного «допинга». Это пагубно сказывается на состоянии нервной системы, способствует возникновению депрессий и неврозов.

Кофе на голодный желудок

Употребление дозы кофеина натощак способствует сжиганию жира и похудению. Многие женщины выпивают его вместо еды перед фитнесом, чтобы почувствовать прилив энергии и не получить лишних калорий из пищи. Чтобы избежать вреда, в такой ситуации лучше пить не обжаренный, а зеленый кофе: это уменьшит чувство голода и усилит скорость обмена веществ. К тому же в зеленых зернах содержится больше витаминов и аминокислот. Но даже такой напиток предпочтительнее принимать с добавлением молока или сливок и не раньше чем за 10-15 минут до завтрака.

На вопрос, чего же больше в употреблении кофе натощак, пользы или вреда, можно смело ответить, что вредных последствий при чрезмерном увлечении этим напитком не избежать. Но при нечастом приеме бодрящий напиток поможет принести пользу, помочь собраться с мыслями, сконцентрироваться.

Какой кофе лучше пить натощак, натуральный или растворимый

Сравнивая растворимый напиток с тем, который приготовлен из натурального зерна, стоит отдать предпочтение последнему. В растворимом содержится большое количество химических добавок, в то время как доля натуральных компонентов часто не превышает 10-15%. Искусственные составляющие, такие как консерванты, усилители вкуса, эмульгаторы, усиливают негативное действие продукта на организм. Поэтому растворимый кофе натощак пить крайне нежелательно.

Если желание выпить кофе утром натощак велико, то полезнее будет приготовить его из натуральных зерен, при этом лучше выбрать такие виды напитка, в которые при приготовлении добавляются молоко или сливки: латте, капучино. Они обладают не только отличным вкусом, но и аппетитно выглядят, благодаря эффектной молочной пенке. А напиток гляссе, с добавлением шарика мороженого, поможет не только взбодриться, но и освежиться в жаркую погоду.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации