Вред и польза кофе после еды

Вред кофе после еды заключается в том, что напиток разбавляет желудочный сок, делает его менее концентрированным, из-за чего процесс переваривания пищи может затянуться. Не рекомендуется однако и употребление кофе натощак, поскольку возможны побочные эффекты. Следует прислушиваться не только к рекомендациям специалистов, но и к собственным ощущениям: негативные реакции могут быть вызваны индивидуальными особенностями человека.

Вред и польза кофе после еды

Можно ли пить кофе после еды

Многие люди интересуются, как нужно употреблять кофе в пищу: до или после еды.

Доктора не рекомендуют употреблять ароматный напиток до еды из-за высокого содержания кофеина. Алкалоид содержится не только в натуральных зернах, но и в растворимом аналоге. Вещество, полученное из химически обработанных гранул, вреднее, поскольку, кроме него, человек получает и токсичные соединения, негативно влияющие на здоровье.

Опасность представляют и содержащиеся в напитке хлорогеновые кислоты. Они раздражают слизистые оболочки, могут становиться причиной изжоги. Гуща вызывает у некоторых людей диарею.

Поскольку прием кофе до еды наносит вред органам пищеварительной системы, возникает версия, что следует пить его после пищи. Но запивать съеденные блюда тоже не стоит: жидкость, попавшая в ЖКТ, сделает желудочный сок более жидким, что нарушит процесс пищеварения. Возникает чувство тяжести, вздутие живота.

Особенно опасен кофе после обеда, если добавить в чашку лед. Съеденная пища слишком быстро попадет в кишечник, где начнутся процессы гниения.

Через сколько после еды можно пить кофе

Чтобы не навредить здоровью, врачи рекомендуют выпивать чашечку бодрящей жидкости через 30-60 минут после приема пищи. В этот момент съеденные блюда активно перевариваются и дополнительная порция желудочного сока поспособствует ускорению этого процесса.

Вред и польза кофе после еды

Существует большое количество причин, почему нельзя пить сразу после еды латте или эспрессо.

Кофеин стимулирует аппетит. Есть вероятность, что через небольшое количество времени человек заново ощутит чувство голода. Чувство жажды, наоборот, притупляется. Из-за этого возможно нарушение водного баланса, обезвоживание организма.

Если добавлять в чашку сахар, вред жидкости, выпитой сразу после обеда, возрастает. В крови повышается уровень глюкозы по причине попадания в желудок пищи. Если был употреблен сладкий напиток, концентрация сахара увеличивается примерно в 2 раза. Если привычка запивать завтрак, обед и ужин сладкими жидкостями выработается, возрастает риск заболевания сахарным диабетом.

Попить эспрессо или латте можно, но не стоит делать это слишком часто. Поскольку из-за кофеина давление повышается, а из-за мочегонного эффекта резко понижается, организм может испытывать сильный стресс. Специалисты рекомендуют выпивать не более 2-3 чашек в сутки.

Ответ на вопрос о том, можно ли пить кофе после еды, зависит и от индивидуальных особенностей человека. Некоторые люди плохо переносят употребление кофейных напитков, ощущают действие побочных эффектов: головные боли, учащенное сердцебиение, тошноту, нарушения в работе пищеварительной системы. Другие не испытывают дискомфорта, выпивая чашечку эспрессо или латте. Кроме рекомендаций врачей, стоит ориентироваться и на собственные ощущения. Если чувствуете себя плохо после кофе, лучше отказаться от него, снизить количество, разбавить молоком.

Какой кофе лучше пить после еды

Рекомендуется отказаться от аналогов без кофеина. Чтобы получить такие напитки, кофейные зерна подвергают агрессивной химической обработке. Часть химических веществ, используемых для разрушения алкалоида, остается в полученной жидкости, негативно влияя на здоровье человека. Кроме того, аналог повышает уровень холестерина в крови. Из-за этого могут возникать различные проблемы, заболевания сердечно-сосудистой системы.

Вред и польза кофе после еды

Растворимый вариант тоже не принесет пользы. Гранулы, растворяющиеся под воздействием кипятка, получаются в результате обработки химическими веществами. Кроме того, в напитке выше концентрация кофеина. Большая часть полезных веществ, содержащихся в натуральных зернах, не выдерживает обработки. Растворимый кофе может только навредить организму человека. Случайно выпитая чашка не причинит вреда, но вырабатывать привычку не следует.

Рекомендуется употреблять напитки, изготовленные из натуральных кофейных зерен. В таком кофе содержатся полезные вещества, антиоксиданты. Особенно полезны те зерна, которые не прошли термическую обработку: в них сохраняется большее количество полезных веществ.

Молоть зерна следует перед приготовлением напитка. Не стоит долгое время держать измельченное сырье: содержание алкалоида возрастет, из-за чего возможны негативные последствия.

Предпочтительнее пить изготовленный самостоятельно эспрессо или латте. Это позволит избежать попадания в порцию вредных компонентов. От сахара и искусственных заменителей рекомендуется отказаться, поскольку они увеличивают калорийность напитка, вызывают увеличения уровня глюкозы в крови. Употребляемые напитки можно разбавлять натуральным молоком или небольшим количеством сливок. Сухой продукт использовать не стоит.

Важно помнить, что при этом увеличивается калорийность. Концентрация кофеина однако снижается, уменьшается его негативное воздействие на организм.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации